Toplist đặc sản đậm vị Huế chưa ăn chưa biết Cố đô

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Đại Nội Huế, sông Hương hay Festival Huế, vùng đất Cố đô còn được biết đến là điểm dừng chân lý tưởng của những tín đồ ăn uống với nền ẩm thực đặc trưng đủ sắc đủ vị. Bài viết dưới đây chia sẻ top những đặc sản mang đậm hương vị Huế mà bạn nhất định phải thử nếu có dịp thuê xe du lịch đến với xứ Huế mộng mơ.

Ẩm thực Cố đô luôn biết gây thương nhớ cho các vị khách sành ăn bởi sự đa dạng, phong phú cùng hương vị đậm đà đặc trưng. Khác với những vùng miền khác, những món ngon tại Huế có cay nồng của ẩm thực miền Trung nhưng lại có những nét độc đáo riêng tạo nên tinh hoa ẩm thực xứ Huế.

Những món ngon không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Huế

Dưới đây là những món ăn độc đáo mang đậm hương vị ẩm thực Cố đô mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ nếu có dịp đến với Huế.

Bún bò Huế

Bún bò Huế chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam bởi món này đã có mặt trên khắp cả nước. Tuy nhiên, bún bò Huế tại Huế lại có một hương vị độc đáo khó nơi nào có được. Nước dùng bún bò Huế đậm đà hương sả, hoà cùng ruốc, xương hầm ngọt lịm và hương thơm của thịt bò. Điểm đặc biệt ở chỗ loại bún được dùng trong món này tại Huế là sợi bún nhỏ làm từ bột gạo (thường được gọi là bún tươi), khác hoàn toàn với sợi bún to được dùng trong bún bò Huế tại Hà Nội. Vậy nên đừng bỏ lỡ cơ hội thử món bún bò đúng chất Huế khi tới đây bạn nhé!

Bún bò Huế sở hữu hương vị độc đáo khó nơi nào có được

Bún bò Huế 

Bánh bèo chén

Huế được biết đến là thiên đường của những loại bánh ăn vặt từ mặn đến ngọt. Trong đó, món ngon trứ danh không thể không nhắc tới bánh bèo chén dân dã nhưng cực kỳ “có võ”. Bánh bèo Huế được đổ trong những chiếc chén nhỏ bằng sành và đem đi hấp chín. Khi có khách gọi, người đầu bếp sẽ dọn bánh ra trên một chiếc mẹt. Rải đều trên mỗi chén là tôm khô đỏ cam, mỡ hành xanh óng ánh, hành phi và tóp mỡ vàng ruộm, tạo nên một bảng màu vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, thực khách chỉ cần chan thêm một thìa mắm ớt là đã có thể cảm nhận được mọi tinh túy ẩm thực xứ Huế trong cùng một muỗng bánh.

Cơm hến

Cơm hến là món ăn tiếp theo bạn nên thử khi tới Huế. Món ăn này có mặt trên mọi nẻo đường phố Huế, từ những quán ăn ven đường đến các nhà hàng sang trọng. Nguyên liệu rất đơn giản bao gồm cơm trắng, hến, mắm nêm, lạc rang, tóp mỡ chiên giòn, giá đỗ và hoa chuối. Cơm hến chuẩn Huế là phải cay thật cay, đậm đà vị mắm nêm, đảm bảo một lần ăn là sẽ nhớ mãi.

Cơm hết là món ăn dân dã nhưng có hương vị thơm ngon khó cưỡng

Cơm hến tại Huế

Chè Huế

Chè là một trong những món ăn vặt Huế được người dân địa phương và du khách yêu thích. Nổi tiếng nhất có lẽ là quán chè Hẻm có tuổi đời hơn 20 năm với hương vị nguyên bản đặc trưng. Lần đầu trải nghiệm, bạn sẽ không khỏi bất ngờ với cả chục nồi chè đủ màu sắc, đủ hương vị. Một số món được thực khách ưa chuộng có thể kể đến như chè chuối khoai môn, chè hạt sen, chè bông cau, chè bột lọc heo quay, chè đậu ngự… Điểm đặc biệt là hầu hết các món chè đều được ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy.

Chè là một trong những món ăn vặt Huế được đông đảo du khách yêu thích

Chè Huế đa dạng hương vị và sắc màu

Món đặc sản ở Huế có thể mua về làm quà

Ngoài những món ngon thưởng thức ngay tại Huế, bạn còn có thể mua những đặc sản Huế về làm quà tặng ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân. Một số đặc sản bạn có thể tham khảo như:

  • Mắm sò lăng cô: Là loại mắm được làm từ sò lông, thịt chắc và có màu đỏ tươi nhờ được tẩm ướp với nhiều gia vị như ớt, muối hột, riềng… Thời gian ủ mắm từ khoảng 15 ngày cho đến khi thịt sò nổi lên tức là mắm đã “chín” chuẩn vị.
  • Trà Cung Đình Huế: Nếu trước kia, trà Cung Đình Huế chỉ dùng để phục vụ vua chúa, thì bây giờ ai cũng có thể thẩm hương vị trà này. Trà Cung Đình có sự kết hợp của 16 loại thảo dược quý như tim sen, atiso, nụ vối, khổ qua, hồi hoa, hảo quyết minh, hồng táo, hoa hòe, hoài sơn, cúc hoa, đại táo, cỏ ngọt, hoa lài, cam thảo bắc, kỷ tử, và đẳng sâm. Trà có công dụng giúp thư giãn đầu óc, thanh lọc cơ thể, giảm lo âu và giúp ngủ sâu hơn.

Trà Cung Đình là loại trà đặc sản có sự kết hợp của 16 loại thảo dược quý

Trà Cung Đình Huế

Địa điểm ăn ngon tại Huế

“Thưởng thức những món ngon Huế ở đâu?” chắc chắn là thắc mắc của hầu hết du khách khi đến với Huế. Chỉ cần đi dọc theo những con phố trung tâm như Bạch Đằng, Nguyễn Tri Phương, Nguyễn Bỉnh Khiêm và Nguyễn Công Trứ là bạn đã có thể thỏa thích khám phá ẩm thực chuẩn vị Huế. Giá thành những món ăn này vô cùng hợp lý, chỉ từ 10.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ/ món.

Hy vọng những gợi ý món ngon tại Huế trên đây sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong chuyến đi sắp tới của mình. Đừng quên đặt thuê xe du lịch để hành trình khám phá của mình thêm trọn vẹn bạn nhé!

0913.311.911
0913.130.155