Khám phá văn hóa ẩm thực Mũi Né - Thử một lần là nhớ mãi!

Mũi Né được biết đến là điểm tham quan hấp dẫn với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp xuất sắc. Không chỉ thế, ẩm thực nơi đây cũng rất độc đáo và phong phú với hương vị đặc trưng riêng biệt. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không thuê xe du lịch thưởng thức đặc sản tại vùng đất đầy nắng gió ở bài viết dưới đây nhé.

Trước khi đến với Phan Thiết thì tôi khá e dè vì thời tiết nắng nóng ở đây, nhưng khi đặt chân đến vùng đất này thì dường như tôi đã bị những đồi cát ở đây chinh phục. Tôi như bị choáng ngợp trước sự vô tận của không gian rộng lớn ấy. Và rồi gió từng cơn như đang phả vào mặt, mát và lành lạnh của hơi biển. Cái cảm giác một mình mà không cô độc, hoang sơ mà không nhàm chán ấy rất lạ kỳ. Cứ như đồi cát đang níu giữ tôi lại vậy!

Hành trình khám phá ẩm thực thú vị ở Mũi né

Đây là một trung tâm du lịch nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận và là một trong số các khu du lịch quốc gia rất được yêu thích hiện nay. Nhắc đến Phan Thiết thì không thể nào không nhắc đến những đồi cát bao la bát ngát, được phù sa hóa nhiều năm giúp tạo nên những cảnh quan thiên nhiên vô cùng độc đáo và riêng biệt. Ngoài trò chơi trượt cát quen thuộc thì ít ai biết rằng ở phía trên đồi cát ấy còn có một trò chơi dành cho những ai đam mê cảm giác mạnh nữa đấy.

Mũi Né không chỉ thu hút du khách nhờ cát vàng và biển xanh, mà còn bởi văn hóa ẩm thực phong phú và sẵn sàng làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Từ những món hải sản được chế biến cầu kỳ như lẩu, sò, ghẹ, hàu nướng, cua,…cho đến những món ăn dân dã như bánh canh, bánh xèo…, đều mang dư vị rất riêng đặc biệt là vị cay nồng đặc trưng.

TOP 5 món ăn đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua

Sau những giây phút đắm mình trong làn nước biển trong xanh hay lang thang trên nền cát đầy gió và nắng tại Mũi Né. Bạn hãy dừng chân để thưởng thức những món đặc sản ngon miệng và rất riêng của vùng đất nổi tiếng này. Sẽ thật là thiếu sót nếu như bạn đến đây mà bỏ qua những món ăn đặc sắc như:

Hải sản 

Nhắc đến những món ăn ngon ở Phan Thiết thì không thể không kể tới hải sản như: cá, tôm, cua, ốc… vô cùng hấp dẫn. Những món ăn này dùng ngon nhất chính là để nguyên vị, chấm thêm một chút mắm đậm đà hay muối ớt cay cay thì còn gì bằng. Như vậy sẽ giúp bạn cảm nhận được vị tươi ngon giòn ngọt của hải sản, được nêm nếm tròn vị và tận hưởng không khí gió biển mát lạnh thì mới đúng là tận hưởng trọn vẹn Phan Thiết. Mà điều quan trọng nhất chính là giá thành những món này cũng cực kỳ rẻ, khiến bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi!

Thưởng thức hải sản tươi ngon khó cưỡng

Bánh xèo 

Loại bánh dân dã này có ở khắp nơi trên đất nước ta, ở mỗi địa phương lại có hương vị đặc trưng riêng của nơi đó. Bánh xèo ở Phan Thiết gần như là cái tên thương hiệu của vùng đất này. Món bánh này sẽ đầy đặn hơn khi được Mix cùng với nhân tôm thịt, ăn kèm giá đỗ, rau sống và chấm nước mắm chua, cay, mặn, ngọt đậm đà thơm ngon hơn rất nhiều.

Gỏi cá 

Gỏi cá được biết đến là món ăn đặc trưng của vùng đất Mũi Né. Món ăn này được chế biến tinh tế, phong phú từ các hải sản tươi ngon có cá trích, cá suối, cá đục,… và đặc biệt nhất là cá mai. Loại cá mai nhỏ nhưng rất chắc thịt, không tanh nên được dùng làm gỏi rất ngon. Bên cạnh việc thăm thú các địa điểm nổi tiếng ở đây, bạn nhất định phải thử qua món gỏi cá với hương vị biển đậm đà này nhé.

Món gỏi cá thơm ngon đậm vị nhất định phải thử

Lẩu Thả

Ngoài món lẩu cá Bớp ra thì Lẩu thả cũng là món ăn đặc sản không thể nào bỏ qua được nếu bạn đến với Phan Thiết đấy nhé. Món ăn này được sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau như cá đục, cá suốt nhưng ngon nhất vẫn là dùng cá mai. Tuy nhiên, muốn có một nồi lẩu thả ngon thì nguyên liệu phải thật tươi, sau đó đầu bếp sẽ khéo léo dùng lưỡi dao bén cắt hai bên thân cá, rồi trụng và rửa bằng nước chanh tươi để cho hơi tái, khử được mùi tanh của cá. 

Sau đó sẽ trộn cùng với ớt, tỏi băm nhuyễn và nước gừng vào thịt cá đã được vắt sạch. Ngoài cá mai ra thì món này cũng có thêm các nguyên liệu khác như thịt ba chỉ luộc vừa chín tới, kết hợp cùng với trứng chiên. Tất cả đều thái sợi và thêm vài ba trái khế, dưa leo xắt mỏng cộng với rau muống bào là tuyệt vời nhất.

Mực 1 nắng 

Mực một nắng là một dạng mực khô đặc biệt và rất nổi tiếng nên được nhiều người mua về để làm quà. Để làm mực một nắng ngon, người ta thường phải rửa mực bằng nước biển rồi sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không cần phải phơi nhiều lần. Và đặc biệt là ở vùng biển càng mặn thì mực một nắng khi phơi lên sẽ càng ngon hơn!

Đến đây, bạn phải thưởng thức ngay món mực một nắng khổng lồ, vừa dẻo, vừa thơm nức mũi khi được nướng mọi với than củi thì ngon khó cưỡng. Món ăn này còn được biết đến là đặc sản mà rất nhiều du khách lựa chọn để làm quà tặng cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi nữa đấy.

Đặc sản nên mua về làm quà

Hy vọng với những gợi ý ở trên đã trả lời được câu hỏi “Ăn gì ở Phan Thiết?” giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để note lại cho chuyến đi của mình thêm tuyệt vời hơn. Nếu như bạn đang có nhu cầu thuê xe cho chuyến đi sắp tới của mình, vậy thì hãy liên hệ ngay ngay số Hotline của chúng tôi để nhận được sự tư vấn tốt nhất nhé!