HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
Được ví như Đà Lạt của miền Bắc với tiết trời se lạnh và làn sương mờ ảo, Tam Đảo là điểm “đi trốn” yêu thích của nhiều tín đồ du lịch mỗi dịp cuối tuần. Không chỉ được biết đến với phong cảnh thơ mộng cùng khí hậu thoáng mát, Tam Đảo cũng rất được lòng khách du lịch với văn hoá ẩm thực mang những nét đặc trưng riêng. Những món ngon tại đây mang hương vị núi rừng mộc mạc nhưng gây thương nhớ cho thực khách. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để thêm những món ngon hấp dẫn vào kế hoạch trải nghiệm ẩm thực trong hành trình du lịch Tam Đảo tự túc của mình bạn nhé!
Đi du lịch Tam Đảo tự túc ăn gì? Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực của mình tại Tam Đảo được trọn vẹn, hãy tham khảo danh sách những đặc sản mà bạn nhất định phải thử dưới đây.
Các món ăn được chế biến từ ngọn su su tưởng chừng không có gì đặc biệt nhưng lại gây biết bao thương nhớ cho những ai từng đặt chân tới Tam Đảo. Su su là loài cây lấy quả thuộc họ bầu bí, được trồng phổ biến tại Tam Đảo do hợp thời tiết mát mẻ. Chính vì thế mà ngọn su su tại đây đặc biệt có vị ngon và ngọt hơn. Người dân Tam Đảo thường chế biến các món ăn ngon miệng như su su luộc chấm muối vừng hay muối lạc, ngọn su su xào tỏi, ngọn su su xào thịt bò,... ăn cực đưa miệng.
Món ngọn su su xào tỏi
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức mẹt lợn mán Tam Đảo, hay đơn giản chỉ là một xiên thịt lợn đồi nướng thơm phức trong tiết trời se lạnh của Tam Đảo. Một xiên thịt lợn nướng tại các quán ăn ven đường có giá chỉ khoảng 10.000 - 15.000 VNĐ/ xiên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt và săn chắc của từng thớ thịt bởi lợn ở đây được nuôi thả trên đồi.
Nghe qua tên chắc hẳn bạn rất tò mò về món ăn này phải không nào? Đặc sản Tam Đảo thịt bò tái kiến đốt được chế biến vô cùng cầu kỳ dưới bàn tay tỉ mỉ, khéo léo của những đầu bếp, khác biệt hoàn toàn với các món ăn được chế biến từ thịt bò khác. Miếng thịt bò tươi được người ta đem đi để trước tổ kiến trong rừng, chọc cho kiến đốt miếng thịt, sau đó miếng thịt được đem về rửa sạch rồi đem nướng trên than hồng. Món đặc sản này có mùi thơm của thịt nướng trên than hồng, hương vị ngon ngọt đậm đà tan trong miệng.
Thịt bò tái kiến đốt
Gà nướng bọc đất là món tiếp theo trong danh sách đặc sản ”must try” nếu bạn có dịp đến với Tam Đảo. Gà ở đây được nuôi thả tự nhiên nên phần thịt vô cùng săn chắc, ngọt thơm nhưng vẫn đảm bảo được độ mềm. Du khách có thể tìm thấy gà nướng bọc đất cùng nhiều món ăn được chế biến theo phong cách độc đáo từ thịt gà ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn ở Tam Đảo.
Xôi đen là đặc sản Tam Đảo được đông đảo du khách ưa chuộng. Người Tam Đảo sẽ ngâm gạo nếp ngon từ 2 đến 3 ngày cho hạt gạo nếp nở căng tròn, thơm mềm. Sau đó họ sẽ nấu xôi với hỗn hợp nước lá lau và lá bánh tẻ giã nhuyễn. Cách nấu đặc biệt này tạo cho xôi một màu xanh đen hoàn toàn tự nhiên, thẫm bóng rất ngon mắt. Ngoài món xôi đen, bạn cũng có thể thử xôi ngũ sắc độc đáo được làm màu tự nhiên từ quả dành dành, quả rôm…
Xôi đen Tam Đảo
Tam Đảo có diện tích không quá lớn nên các hàng quán giá rẻ chủ yếu tập trung ở khu vực trung tâm, đặc biệt là khu chợ đêm. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều món ngon bình dân như thịt xiên nướng, hạt dẻ nướng, cơm lam nướng, bánh tro… với giá cả cực kỳ hợp lý. Nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản Tam Đảo vừa ngon vừa rẻ thì có thể tới các khu chợ thay vì ăn trong khách sạn, nhà hàng, vừa tiết kiệm vừa được thưởng thức các món ăn đúng hương vị địa phương.
Hy vọng những thông tin trên đây có thể giúp bạn chuẩn bị một lịch trình chi tiết trải nghiệm trọn ẩm thực phố núi Tam Đảo. Đừng quên đặt thuê xe du lịch đi Tam Đảo để có hành trình di chuyển an toàn và nhanh chóng bạn nhé!
