HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
Măng Đen được mệnh danh là “Đà Lạt thứ 2″ của núi rừng Tây Nguyên. Du lịch Măng Đen không chỉ thu hút du khách nhờ những địa điểm check-in xịn sò mà còn giữ chân du khách bởi ẩm thực đặc sắc. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ về những món đặc sản Măng Đen ngon không thể cưỡng lại!
Muốn thưởng thức đặc sản Măng Đen thì trước tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về địa danh này trước nhé!
Măng Đen là một thị trấn nhỏ toạ lạc tại huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum. Nơi đây nổi lên như 1 thiên đường sinh thái sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thuần khiết. Khí hậu ở Măng Đen cũng rất trong lành, mát mẻ. Bởi vậy, Măng Đen còn được mệnh danh là “Đà Lạt thứ 2” của núi rừng Tây Nguyên.
Để tới tham quan Măng Đen, trước tiên chúng ta cần di chuyển tới Kon Tum
Để đến tham quan và du lịch Măng Đen, bạn có thể di chuyển bằng ô tô du lịch, xe máy, xe khách…để di chuyển đến thành phố Kon Tum trước. Sau đó, từ Kon Tum di chuyển đi Măng Đen với quãng đường hơn 50km. Quãng đường này tuy không phải quá xa nhưng lại có nhiều đoạn đường đèo nên tốt nhất các bạn không nên tự lái nếu như chưa chắc tay nhé!
Măng Đen có hệ sinh thái đa dạng và khí hậu mát mẻ
Du lịch Măng Đen không chỉ thu hút du khách nhờ những địa điểm check-in xịn sò mà còn giữ chân du khách bởi ẩm thực đặc sắc. Chuối hột rừng, măng le, gà nướng, cơm lam…là những cái tên trong danh sách này. Còn chần chờ gì mà không cùng chúng tôi ìm hiểu về các món ăn này?!
Chuối hột rừng Măng Đen có nhiều hột nên hột này thường được người dân lấy để làm thuốc. Chuối hột rừng có 2 loại, loại quả lớn và quả nhỏ. Cả 2 loại này ngâm rượu đều thơm ngon nhưng loại trái nhỏ được chuộng hơn vì có nhiều nhựa, chuối càng nhiều nhựa thì ngâm rượu lại càng ngon và ngọt.
Măng le là món ăn đặc trưng của vùng Kon Tum. Món này ăn khô sẽ ngon hơn măng vì nó đặc ruột, có vị ngọt và bùi chứ không đắng và chát. Trước khi ăn 1 ngày, măng khô cần được ngâm với nước sau đó nấu với thịt lợn ăn rất ngon, miếng măng mềm min, ăn mát như thạch.
Măng le
Thịt gà nướng là đặc sản nổi tiếng của Măng Đen. Thịt gà được tẩm ướp với nhiều loại gia vị rừng và mật ong,… nướng lên rất thơm ngon và đậm vị. Thịt gà nướng Măng Đen ăn kèm dưa leo, dưa chua chấm và muối ớt chanh khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa vì độ ngon ấn tượng của nó. Thịt gà nướng Măng Đen đã được Sách Kỷ lục Guinness Việt Nam ghi nhận là 1 trong 50 món ngon nên thử. Đi du lịch Măng Đen, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Cơm lam có ở nhiều vùng miền núi phía Bắc nhưng cơm lam Măng Đen lại thu thu hút thực khách hơn cả bởi hương thơm của gạo nếp, hạt cơm dẻo mềm. Ăn cơm không thôi là bạn đã cảm nhận được vị ngọt của cơm rồi. Còn khi ăn cơm lam kèm với thịt kho thì “ngon không thể cưỡng” là có thật.
Món đặc sản Măng Đen này được làm từ gạo nếp rẫy ngâm cùng lá dứa qua đêm. Sau đó người ta cho gạo và nước suối mát lạnh vào ống nứa non, thắt nút lại bằng lá chuối rừng già đã được hơ nóng lửa rồi vùi vào bếp tro hồng. Vậy là đã có một món cơm lam ngon trứ danh của vùng đất Măng Đen.
Gà nướng và cơm lam Măng Đen
Món gỏi Măng Đen này là một món ăn khá đặc biệt với nguyên liệu từ hơn 50 loại lá, rau khác nhau như cải cay, dấp cá, húng quế, lá lốt, sung, đinh lăng, ổi, mơ, sâm đất, hồng ngọc, chó đẻ răng cưa, vừng, … trong đó lá sung, đinh lăng và lá mơ lông là 3 loại lá không thể thiếu. Món lá gỏi này có thể ăn kèm với: da lợn mỏng trộn thính, tôm sông rang,… Ngoài ra, nó còn được ăn kèm ớt xanh, tiêu rừng,…
Bát bún đỏ Măng Đen hấp dẫn là sự hoà quyện của sợi bún dai dai, nước dùng ngọt đậm đà, chả viên thơm béo và trứng cút luộc. Để có được màu đỏ, người dân Măng Đen đã nấu bún trắng trong nồi nước dùng được thấm đẫm các gia vị bao gồm hạt điều, gạch cua, cà chua. Màu bún đỏ không những đẹp mà ăn còn rất lạ miệng.
Bún đỏ Măng Đen
Tuổi trẻ là quãng thời gian đẹp nhất để trải nghiệm và khám phá những vùng đất mới để cảm nhận vẻ đẹp của Tổ quốc. Du lịch Măng Đen với những đặc sản ngon khó cưỡng chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Hãy cùng những thân yêu của bạn khám phá vùng đất thú vị này ngay nhé!
