Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan thiên nhiên đẹp thơ mộng, bầu không khí trong lành cùng những điểm du lịch nổi tiếng mà còn hấp dẫn du khách bởi nền văn hoá ẩm thực đa dạng với vô vàn món ăn hương vị thơm ngon. Du khách có thể đến đây bằng các phương tiện như xe máy, ô tô, xe khách… Nếu ở các tỉnh thành phía Bắc thì bạn có thể đi bằng máy bay, hạ cánh tại sân bay Liên Khương, rồi tiếp tục thuê xe sân bay đi thành phố Đà Lạt vừa thuận tiện vừa an toàn.
Bài viết dưới đây chia sẻ tới bạn những món ngon đặc sắc mang hương vị đặc trưng vùng miền. Cùng điểm qua top đặc sản đã làm nên tên tuổi cho ẩm thực vùng đất bình yên này bạn nhé!
Du khách có thể đến thăm Đà Lạt vào bất cứ thời điểm nào trong năm bởi mỗi mùa ở đây lại có những nét đẹp riêng. Thời tiết Đà Lạt được chia làm 2 mùa gồm mùa mưa và mùa khô. Thời điểm lý tưởng nhất để đến với thành phố sương mù là vào 2 khoảng thời gian sau:
Vẻ đẹp thơ mộng của con đường hoa anh đào vào mùa xuân
Du lịch Đà Lạt mà không thưởng thức những món đặc sản sau đây thì chuyến đi tới thành phố ngàn hoa của bạn chưa thực sự trọn vẹn!
Món đặc sản đầu tiên không thể không nhắc tới ốc bươu nhồi thịt Đà Lạt nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Sau khi được khử mùi tanh, sơ chế sạch sẽ, ốc bươu được đem đi nhồi thịt heo xay nhuyễn đã được tẩm ướp gia vị, cho thêm chút sả để dậy mùi thơm rồi đem đi hấp. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được vị dai dai giòn giòn của thịt ốc, hòa quyện cùng mùi sả thơm lừng. Ốc bươu nhồi thịt chấm kèm nước chấm chua ngọt thì quả là “mỹ thực trần gian”.
Món ốc bươu nhồi thịt
Lẩu cá tầm không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Sau khi được làm sạch, cá tầm được cắt thành lát mỏng, ăn tới đâu nhúng tới đó để tận hưởng được trọn vị ngon ngọt của thịt cá, hoà cùng vị đậm đà của nước lẩu. Món này được ăn kèm cùng các loại rau sống như hoa chuối, rau muối bào sợi, cải thảo, các loại nấm… Trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, ngồi bên nồi lẩu cá tầm bốc khói nghi ngút, thơm lừng, lấy miếng cá tầm, chấm vào chén nước chấm mắm ớt, nếm thêm chút nước lẩu thì còn gì tuyệt hơn?
Du lịch Đà Lạt mà chưa thử lẩu gà lá é thì quả là thiếu sót! Món ăn mang hương vị vô cùng độc đáo từ lá é, loại lá có vị chua chua, chát chát, cùng họ với hương nhu hay húng quế. Nhúng lá é vào nồi lẩu gà thơm ngon ngọt lịm sẽ tạo nên sự kết hợp vô cùng độc đáo, cho vị vừa bùi bùi vừa the the. Đây là món lẩu nhiều vùng khác cũng có những lẩu gà kết hợp lá é thì chỉ có Đà Lạt mới có, vậy nên đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bạn nhé!
Lẩu gà lá é
Bên cạnh những đặc sản kể trên, ẩm thực Đà Lạt còn vô vàn những món ngon khác như bánh tráng nướng, bánh xèo, bánh căn, nem nướng, lẩu thái, lẩu bò, lẩu mực, bánh mì xíu mại, bánh ướt lòng gà…
Trên đây là những chia sẻ về kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Đà Lạt bạn nên biết để có được chuyến khám phá trọn vẹn nhất tại thành phố ngàn hoa. Đừng quên liên hệ đặt thuê xe sân bay Liên Khương đi Đà Lạt từ sớm để được hưởng những khuyến mãi hấp dẫn nhất bạn nhé!