HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
Nằm cách thủ đô Hà Nội chỉ khoảng 60km về phía Đông Nam, Hưng Yên là điểm đến du lịch thú vị với những ai đam mê tìm hiểu văn hoá lịch sử và muốn thưởng thức những món ăn dân dã nhưng chứa đựng bao tâm tình. Du khách có rất nhiều lựa chọn di chuyển để về Hưng Yên với các phương tiện như xe máy, xe taxi, ô tô tự lái, xe khách… Những du khách ở xa có thể di chuyển bằng máy bay đến Cảng hàng không Quốc tế Nội Bài, sau đó thuê xe sân bay đi Hưng Yên, vừa nhanh chóng vừa an toàn.
Không chỉ hấp dẫn du khách với những ngôi làng cổ, những địa danh mang giá trị lịch sử lâu đời, Hưng Yên còn gây thương nhớ cho những tín đồ ẩm thực với vô vàn món ngon nổi tiếng. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi “list đặc sản” mà bạn nhất định phải thưởng thức ít nhất một lần nếu có dịp đến với xứ nhãn Hưng Yên.
Thời điểm lý tưởng để đến Hưng yên được cho là vào những tháng đầu năm (tháng 2, tháng 3 theo lịch Âm). Đây là thời điểm tại nơi này diễn ra nhiều lễ hội đặc sắc như Lễ hội đền thờ Nguyên Phi Ỷ Lan, lễ hội Chử Đồng Tử, Lễ hội Đậu An… Bạn cũng có thể đến đây vào tầm tháng 5 để chiêm ngưỡng những đầm sen đua nhau nở rộ, tỏa hương thơm ngào ngạt hay tháng 7 để thưởng thức những quả nhãn mọng nước giòn sần sật.
Khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 3 âm lịch là thời điểm lý tưởng để đi du lịch Hưng Yên
Dưới đây là danh sách những món ngon mang đặc trưng ẩm thực xứ nhãn lồng Hưng Yên mà bạn không nên bỏ lỡ!
Nhắc đến những món ngon Hưng Yên thì không thể không kể đến bún thang lươn. Món ăn này không chỉ mang đậm hương vị đồng quê quen thuộc mà còn có giá trị dinh dưỡng cao cho người thưởng thức. Một bán bún thang lươn sẽ gồm bún, lươn, trứng, giò, rau răm, hành… Các nguyên liệu được thái sợi, lươn phải là lươn đồng chắc thịt, có vị béo béo ngọt ngọt và được chiên giòn vàng. Nước dùng được chế biến từ cua đồng và được ninh cùng với xương ống. Vị ngọt thanh, thơm bùi của cua đồng quyện với vị ngậy béo của xương ống tạo ra hương vị đặc trưng của bún thang lươn Hưng Yên mà khó nơi nào có được.
Bún thang lươn Hưng Yên được chế biến với các khâu vô cùng tỉ mỉ và kỳ công
Được mệnh danh là xứ nhãn lồng, Hưng Yên là vùng đất của những cây nhãn vỏ mỏng, cùi dày, mọng nước, vừa giòn vừa ngọt. Đây cũng chính là điểm đặc biệt của nhãn Hưng Yên so với những vùng khác. Bên cạnh đó, khi kết hợp chế biến nhãn lồng với hạt sen sẽ tạo nên món chè hạt sen long nhãn vô cùng thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt cơ thể vào mùa hè.
Gà Đông Tảo được biết đến là một trong những đặc sản Hưng Yên nổi tiếng mà bất cứ du khách nào khi nghe danh đều biết đến. Loại gà này là giống quý và chỉ có tại huyện Khoái Châu với cặp chân to, sần sùi, chắc nịch, gợi lên dáng vẻ vô cùng dũng mãnh. Gà Đông Tảo cho thịt thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, khá khó nuôi bởi đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công trong khâu chăm sóc vậy nên một con gà Đông Tảo thuần chủng có giá khá cao rơi vào khoảng từ 1.5 - 3 triệu đồng. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ loại gà này nhưng độc đáo nhất phải kể đến món “vảy rồng hầm thuốc bắc” làm từ đôi chân siêu to của chúng.
Gà Đông Tảo là loại gà nổi tiếng chỉ có tại Khoái Châu, Hưng Yên
Cá mòi có ở rất nhiều nơi nhưng cá được bắt từ sông Hồng vẫn là ngon nhất. Thời điểm cá mòi ngon nhất là vào khoảng tháng 2, tháng 3 Âm lịch bởi lúc này cá đổ về sông nhiều, thịt béo và có trứng. Cá mòi có thể được chế biến theo nhiều món như nướng, rán, băm chả, kho nhưng hấp dẫn nhất vẫn là cá mòi chiên giòn. Cá được tẩm ướp gia vị đậm đà sau đó đem rán giòn, khi chín cho mùi thơm nức mũi. Món này phải ăn kèm với rau thơm, nước chấm mắm chanh ớt, bỏ thêm chút tỏi, gừng băm nhỏ sẽ càng làm gia tăng hương vị cho món này.
Hy vọng thông tin về đặc sản Hưng Yên trên đây có thể giúp bạn thêm vào kế hoạch khám phá ẩm thực xứ nhãn những món ngon độc đáo. Đừng quên đặt thuê xe sân bay Nội Bài đi Hưng Yên từ sớm để được hưởng những ưu đãi hấp dẫn bạn nhé!
