HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
Châu Đốc là một trong hai thành phố du lịch nổi tiếng của tỉnh An Giang. Vùng đất này không chỉ có bề dày lịch sử mang đậm dấu ấn văn hóa phương Nam thời mở cõi mà còn sở hữu khung cảnh thiên nhiên thơ mộng hữu tình và rất nhiều món ăn ngon. Thuê xe du lịch đi Châu Đốc, bạn đừng bỏ qua 6 đặc sản trong bài viết dưới đây nhé!
Cũng như hầu hết các địa danh khác ở miền Tây, Châu Đốc có kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa, có 2 màu là mùa mưa và mùa nắng. Nhìn chung, khí hậu ở Châu Đốc thích hợp để du khách đến tham quan du lịch suốt cả quanh năm. Đặc biệt, vào khoảng tháng 5 đến tháng 10 là mùa mưa và khoảng từ tháng 8 đến tháng 11 là mùa nước nổi ở Châu Đốc . Nếu bạn thuê xe du lịch đi Châu Đốc vào mùa này thì sẽ cảm nhận rõ nét cuộc sống của người dân nơi đây.
Không chỉ mê hoặc lòng người nhờ cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mảnh đất Châu Đốc còn hớp hồn du khách bởi những món đặc sản chỉ cần ăn một lần lần thôi là ghiền mãi.
Mắm Châu Đốc vốn nổi tiếng nhất vùng với hương vị và chất lượng ít nơi nào sánh kịp và Châu Đốc còn được mệnh danh là “vương quốc mắm”. Người Châu Đốc ăn mắm theo nhiều cách: ăn sống, chiên hoặc chưng nhưng tất cả đều không thể thiếu cà tím. Nếu ăn với mắm sống hoặc chưng hay chiên thì người ta dùng trái cà dài và bẻ nhỏ; Còn món mắm kho thì cần nhiều thứ rau ăn kèm với thịt ba chỉ luộc, ăn cùng bún, rau sống hoặc cuốn bánh tráng đều rất ngon.
Mắm Châu Đốc
Cùng với mắm, món khô Châu Đốc cũng rất nổi tiếng. Đây là một món ngon tuy đơn giản và bình dị nhưng lại có hương vị độc đáo không lẫn vào đâu được. Khô Châu Đốc được làm từ cá hoặc bò, rất đa dạng và hấp dẫn.
Món bún cá thì ở đâu cũng có, nào là bún cá Sóc Trăng, bún cá Nha Trang, bún cá Ninh Hòa, bún cá Hà Nội…Thế nhưng nếu một lần ăn thử món bún cá Châu Đốc, bạn sẽ bị ấn tượng với hương vị đậm đà, hấp dẫn của nó. Món bún cá Châu Đốc có nước lèo được nấu bằng ngải bún chắc nịch, bún ăn kèm với rau nhưng đặc biệt là bông điên điển, giúp hương vị của món ăn tăng thêm phần thơm ngon hấp dẫn.
Bún cá Châu Đốc
Món gỏi sầu đâu Châu Đốc được chế biến khá đơn giản, nhanh gọn. Các nguyên liệu gồm có: Lá non và hoa sầu (rửa sạch, trần qua nước sôi cho bớt đắng), dưa leo, dứa, xoài thái sợ, khô cá xé nhỏ, thịt ba rọi luộc thái mỏng, tôm bóc vỏ. Tất cả được trộn đều lên rồi dưới nước mắm ớt tỏi chua ngọt, thêm 1 ít rau thơm, ngò rí, đậu phộng và vài lát ớt đỏ. Khi ăn thì chấm gỏi với nước chấm mắm me được chế biến khá công phu. Khi thưởng thức món này, nhiều du khách chưa quen sẽ thấy sợ vì vị đắng của sầu đâu, nhưng khi ăn xong sẽ thấy thú vị bởi đủ các hương vị: chua, cay, đắng, ngọt, mặn.
Gỏi sầu đâu
Thuê xe đi du lịch Châu Đốc bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon từ quả thốt nốt như: chè thốt nốt, bánh bò thốt…nhưng ăn thốt nốt tươi vẫn là ngon nhất vì nó rất mềm, vị hơi giống dừa nhưng mát hơn. Rất nhiều du khách cũng lựa chọn thốt nốt ngâm sẵn trong hũ để mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Chè thốt nốt
Xôi Xiêm Châu Đốc được phủ một lớp nhân bên trên còn gọi là nước xốt. Thứ nước xốt sệt có vị thơm vừa, ngọt nhẹ, hơi béo, được làm từ lòng đỏ trứng, đường thốt nốt và bột mì. Đây là món ăn cực đơn giản nhưng lại để lại ấn tượng độc đáo trong lòng du khách.
Xôi xiêm
Trên đây là 6 món đặc sản Châu Đốc cực hấp dẫn, mê đắm mọi du khách. Nếu có dịp thuê xe du lịch đến với mảnh đất miền Tây này, các bạn nhớ thưởng thức đủ các món ăn trên nhé, đảm bảo ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi không quên!
