HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
HOABINHBUS
AN TOÀN – SANG TRỌNG – TIẾT KIỆM
Thuê xe sân bay Nội Bài đi Sơn La, du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non hùng vĩ, các thung lũng dốc đứng cùng những ruộng bậc thang lúa chín vàng. Bên cạnh đó, bạn còn được trải nghiệm những hoạt động mạo hiểm như đi bộ xuyên rừng, đi bộ đường dài; tham quan những điểm du lịch nổi tiếng như nhà tù Sơn La, thung lũng Nà Ka, cao nguyên Mộc Châu và đặc biệt là thưởng thức những món ngon độc đáo mang hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về những đặc sản nhất định phải thử khi đến với vùng đất xinh đẹp này!
Sơn La là tỉnh có cộng đồng dân tộc Thái sinh sống đông bậc nhất cả nước nên ẩm thực nơi đây sở hữu những nét đặc trưng của văn hoá người Thái. Hiện nay, nhiều món ngon của dân tộc Thái đã trở thành các sản phẩm được giới thiệu tại các khách sạn, nhà hàng nhằm phục vụ du khách đến với Sơn La.
Tùy vào sở thích bản thân mà bạn có thể lựa chọn thời điểm thực hiện chuyến đi đến Sơn La. Mùa mưa Sơn La rơi vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 9 với những cơn mưa lớn đột ngột, dễ gây ra hiện tượng lũ quét nên bạn nên chú ý theo dõi thời tiết để có thể có chuyến đi vui vẻ, an toàn nếu muốn đến đây vào khoảng thời gian này.
Thời điểm lý tưởng để ghé Sơn La là vào tháng 9, 10, 11
Cùng điểm qua những món ăn hấp dẫn mang đặc trưng văn hoá ẩm thực vùng Tây Bắc mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ nếu có dịp đến với Sơn La.
Pa Pỉnh Tộp là món cá nướng cổ truyền của người Thái, được chế biến từ các loại cá như cá trắm, trôi hoặc chép kết hợp các loại gia vị đặc trưng như mắc khén, sả, ớt, gừng, rau mùi, hành tươi, húng… Cá sẽ được đem đi mổ dọc sống lưng, giữ nguyên nội tạng nhưng bỏ đi phần mật, sau đó nhồi vào bụng cá các loại gia vị rồi gập đôi lại, luồn đôi qua miệng. Xong xuôi sẽ cho cá vào đoạn tre tươi đủ để kẹp chặt cá, nướng trên than hồng một cách khéo léo để vừa không bị ám mùi khói, vừa giữ được vị tự nhiên. Người Thái thường ăn món này với cơm xôi dẻo, khi ấy sẽ cảm nhận được hết cái vị ngọt béo của cá, vị thơm của những gia vị kết hợp.
Pa Pỉnh Tộp có vị ngọt béo của cá và vị thơm của gia vị kết hợp
Cao nguyên Mộc Châu với những đồng cỏ xanh là nơi chăn nuôi những đàn bò, mang lại nguồn thực phẩm dồi dào. Thịt bê thái lát rồi đem đi ướp với các gia vị như gừng, sả, tiêu rồi đem chao qua chảo dầu sôi, lửa to để thịt không bị ngấm mỡ. Món bê chao không những dễ chế biến mà còn giữ nguyên được vị mềm ngọt của từng thớ thịt bê non quyện cùng vị thơm của các loại gia vị. Bê chao Mộc Châu phải ăn nóng, chấm miếng thịt vào bát tương gừng thơm ngon sánh vàng, khẽ cắn vào sẽ thấy độ giòn, dai mềm vừa đủ.
Nộm da trâu là món ăn vô cùng độc đáo bạn nhất định phải thử khi đến Sơn La. Miếng da trâu dày sau khi được sơ chế và thái mỏng tang lại có màu vàng chanh trong trong đẹp mắt. Món nộm đặc biệt này cần nhiều gia vị kết hợp và các loại rau thơm, rau mùi, mắc khén, đậu phộng… Điều đặc biệt tạo nên sự quyến rũ của món nộm da trâu là người Thái sử dụng vị chua thanh từ nước măng chua thay vì từ chanh hay nước giấm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được kết cấu giòn sần sật, vị bùi bùi thơm thơm của da trâu thái lát kết hợp với hương vị thơm ngon của các loại gia vị.
Món nộm da trâu có kết cấu giòn sật rất hấp dẫn
Hy vọng những thông tin về ẩm thực đặc trưng Sơn La trên đây hữu ích cho chuyến đi sắp tới của bạn. Đừng ngần ngại liên hệ thuê xe đưa đón sân bay đi Sơn La từ sớm để có được chuyến đi an toàn và thuận tiện bạn nhé!
